手机浏览器扫描二维码访问
得味楼不用刻意逢迎,但该做的还是要做的。
“周元亮,杀一只鸭子,去骨后备用。”容瑾如此说。
周元亮不解,怎么做了菜单上没有的菜,却没有追问为什么,“知道了。”
自去外面杀鸭子。
他杀鸭子已经是熟练工,每天得味楼要消耗的鸭子在三十之多,光靠他一个人杀鸭子肯定是忙不过来的,有专门杀鸭子的帮厨在做,就算是如此周元亮没有疏于锻炼,现在闭着眼睛都可以摸清楚鸭子的每块骨头分布。
拆骨鸭更是信手拈来了,整牙脱骨之后把松囊囊的鸭子放在按班上,周元亮拿过抹布擦手。不知道是谁发出了一声惊讶地感慨,更是很好地取悦了他,哈哈,每日勤加锻炼,可不就是为了这一刻显摆……不,不是,是为了更好地做好菜。
八宝葫芦鸭容瑾也是做惯了的,填塞到鸭肚子里的各种料早就浸泡备齐,味道调匀,填进鸭肚子里后在鸭子表面刷上酱油水。
等风干了送进蒸笼里。
一切都是做熟的,在得味楼后厨为了提高工作效率,容瑾是把步骤拆分成若干个步骤,每个步骤都有专人把控,流水线作业,哪怕单独一个人被别的店铺挖走了也不怕,因为他掌握不了全过程。
餐饮是最容易模仿的,形似味不似不要紧,形似味道也模仿了个七七八八也不要紧,关键的是要做出自己的牌子。
容瑾就不惧怕说出自己做茶点的方法,他之前对杜云坤、梁栋说的可不掺假。关键是要让顾客认准品牌,别人模仿得再好有什么用,不是得味楼出来的、不是他容瑾做的,就是差一成。
蒸笼上汽,菜肴的香味从窗户散到了屋外,随着风飘远。
厨房离府衙六班不远,府衙内干活的书吏、衙役等等抽了抽鼻子。
“什么味道,如此的香”
“谁家做饭了”
“想什么呢,附近人家做饭的味道也传不到咱这儿来,再说了,府衙附近也没有人家住啊。”
“闻着饿了,我今儿个带了两个饼来,中午就着热水随便吃点好了。”
地球的守护者—守望者,传承新一代给易岚,担负起职责的同时又有多少的阴谋在算计。人类在末日来临时会如何表现?魔神族重新回到地球只是为了回归诞生的地方?一切都...
永续不止的游猎情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的都市言情小说,永续不止的游猎-孽畜马户-小说旗免费提供永续不止的游猎最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
宋靖康元年春,出使金营归来的康王赵构策马入汴京华阳宫,在凤池边的落樱花影里邂逅了异母妹妹柔福帝姬瑗瑗,个性沉静的赵构深受活泼精灵的瑗瑗吸引,从此对她生出一种超越兄妹之情的恋恋情感...
南宋北中情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的历史军事小说,南宋北中-仲弘-小说旗免费提供南宋北中最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
安江以选调生第一名上岸,怀揣为民之念,投身官场,却被无形大手拨至乡镇,赘婿身份受尽白眼,两年之期已满,组织部一纸调令,峰回路转,安江华丽蜕变全县最年轻正科级干部……且看安江如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,手掌绝对权力!...
夏楚楚家里开了一家小饭店,每天忙得不可开交。她是个年轻漂亮的姑娘,性格活泼开朗,但是由于家里的经济情况不太好......